巴黎兩個人的餐館

巴黎兩個人的餐館

 

     巴黎是什麼？巴黎是雨後潮潮的記憶，第一次來巴黎時，也是下雨，那雨水濺到鞋上也只是弄濕，並不見臟跡。站在盧孚宮廣場上，感覺巴黎就浸染在雨水中，而那水中竟然也有一個巴黎。大街和廣場都彷彿是面鏡子，清楚地映出另一座夢幻的城市，無一疏漏，剎那間，我分不清哪一個是真實的自己。

     巴黎是什麼？巴黎是塞納河邊作畫的老人，掛在架上的畫裡，或許就有他自己年輕時的影子。我可以駐足長留，端詳著老人筆下的巴黎一點一點地清晰起來，不覺間也走進了那幅畫。他的旁邊是位年輕人，閉著眼，悠閒地吹奏著薩克斯，美妙的音符一個接一個地從他的指間飄出，讓巴黎的節奏更加韻動。

     巴黎是愛，是愛在指尖流動，是愛鎖在了塞納河橋上。在去美國的航班上看了部電影《Now You See Me》，便以愛鎖藝術橋而收尾，男女主角也情定巴黎。

     巴黎是優雅，巴黎是雍容，巴黎是浪漫，巴黎散發著藝術氣息，巴黎有著點點的頹廢。不同人的眼裡，巴黎或是這樣，或是那樣，沒有對與錯。

     巴黎是驚喜。

     第九區的一家三星級酒店，也可以嗅到玫瑰的芬芳。

     可以聽到腳踏在地板上的咚咚聲。

     小小的庭院努力地捕捉著秋日的陽光。

     窗外是老房子，窗外也是鮮花團簇。

     巴黎是妝容。盛產葡萄酒的國度，美容自然也要與葡萄相關才行。Caudalie是四大葡萄酒莊之一的拉菲莊主的孫女獨創的，以葡萄籽系列的美容產品為主。其實我都吃葡萄籽好幾年了，那效果可不是一班的。

     在巴黎郊外的凡爾塞附近，Caudalie還有一家SPA酒店。

     處處散發著古典的浪漫。

     巴黎是完美的噴泉。

     是秋日里無人打擾的閒適。

     是旁若無人的濃情蜜意。

     巴黎是穿過巷道尋找自己身在何方。

     巴黎是美食，是兩個人的餐館，就隱藏於第九區的那些看似一樣卻又萬般不同老房子間。

     餐館的名字是Les Rillettes，可能是巴黎小得不能再小的餐館了，卻名列巴黎最值得推薦的餐館，那本最值得光顧的巴黎餐館口袋書裡，Les Rillettes位於第175頁。

     Les Rillettes是名符其實的兩個人的餐館，上上下下就他們夫婦兩人，先生主廚，太太侍客。夫婦兩人原來都在巴黎的知名餐館做事，同對美食的喜好，讓他們心萌一念，何不自己做個完全不一樣的餐館呢。

     其實餐館的房間只有兩小一大三張桌子，最多只能坐下16位客人。雖然空間不大，兩人工作時的提醒是靠這個搖鈴實現的，足見兩人對細節的苛求。

     廚房乾淨異常，漢堡坯子是由兩人親自焙製的，用的麵粉都是有機的。

     早來的時候，旁邊的桌子還空著。

     再過會兒，便都坐滿了客人，餐館外面還至少排了10多位等座的食客。

     感嘆他們的麵包，雖然沒有別的香味兒，卻是純粹的麵粉香味兒，並且非常筋道，越嚼越香。是工藝不同於我們，還是麵粉的緣故？我們沒有這樣的麵粉，或許是主要原因，還有一種可能是麵包裡攙雜了太多東西蓋住了麵粉的原香。

     總有一款適合自己的口味。

     餐館的菜品不多，每月還會有一款新菜推出，替換掉菜單上原有的菜品。有時，打動人的話並不多，許多話都是廢話。朋友也一樣，不在多，則在精。

     茶？還是咖啡？都在這兩隻精緻的盒子裡。

     兩個人的餐館，兩個人的故事，流動著浪漫的愛意。我想，如果擁有一家這樣的小店該多好，兩個人的小店。

     巴黎到底是什麼？巴黎可以讓人興奮，讓人狂喜，讓人激動，讓人安逸......

     巴黎，等待去探索的更多......