雖然美味不能用價格衡量，但這個世界上，金錢確實能買來不一樣的體驗。那些讓你花費了大價錢的餐廳，值得記住的絕不僅僅是味道。一起看看全世界最貴的12頓飯都吃些啥吧。
Sublimotion，西班牙
人均1850美元
坐落在西班牙伊比薩 島Hard Rock酒店內的Sublimotion號稱世界上最昂貴的餐廳，由名廚Paco Roncero在2014年開辦。這裡每天的晚餐只能接待12人，菜單包含15-20道菜，食客們會在美食、藝術和科技的融合氛圍裡享受一場三個小時的五感盛宴。
Masa，紐約
人均595美元
日料餐廳Masa位於時代華納中心四層，除了米其林三星還頂著紐約最貴日料的名號，這裡的大廚Masa Takayama聲望極高，菜單根據當天進貨而定，價格從5年前的450美元漲到了595美元/位，不含酒水和稅。據說餐廳中做壽司的木台價值6萬美金，是專門從日本運來的珍惜日本扁柏。
Guy Savoy Monnaie de Paris，巴黎
人均525美元
Guy Savoy 餐廳1987年開業，2002年獲得米其林三星並一直保持到現在。去年5月，主廚將位於巴黎17區的餐廳遷至巴黎最美建築物之一的巴黎鑄幣廠。餐廳名字取自主廚，做的是新派法國菜，相比大量使用奶油、黃油的傳統法國菜來說，Guy Savoy更保留食材原始味道。包含名菜黑松露朝鮮薊湯的品嚐菜單標價490歐元/位。
Kitcho，京都
人均475美元
大廚Kunio Tokuoka從祖父和父親手裡接過的Kitcho餐廳是日本最著名的懷石料理亭之一，店內的菜單有數款套餐可選，其中最貴的10道菜套餐售價5.4萬日元，包含兩套生魚片及煎、蒸菜餚。如果還嫌壕的不夠徹底，Kitcho還提供Omakase廚師發辦料理，價格更高。
Ultraviolet，上海
人均450美元
2012年開業的Ultraviolet號稱全球第一家感官餐廳，主做創意法餐，每個營業日只做一餐供10人享用的20道菜晚宴。高聳的360度白色空間裡，頭頂上是多部投影儀和鎂光燈，四周景色奇妙變換，空氣中瀰漫淡淡香味，還有立體聲系統。和西班牙的Sublimotion餐廳相似度高達99%？唯一不同就是價格便宜不少，人均3000 人民幣。
Jo?l Robuchon，拉斯維加斯
人均425美元
Jol Robuchon餐廳位於拉斯維加斯MGM酒店內，主廚Jo?l Robuchon曾獲米其林三星，這家餐廳是大廚退休後復出在美國開設的第一家同名餐廳。菜單上可以品嚐到焦糖鵪鶉、鵝肝、小牛胸腺等美味，425美元的價格對於在賭場手氣頗佳的豪客來說算不了啥。Alain Ducasse au Plaza Athénée，巴黎
人均425美元
這家米其林三星餐廳位於蒙田大道上的Plaza Athenee酒店內，餐廳主人Alain ducasse是第一個在三個國家擁有米其林三星餐廳的名廚，包括紐約、巴黎、摩納哥，此外還有其他地方的二星及一星餐廳。餐廳的Jardin-Marin菜單要價390歐元/位，包含三道菜、奶酪和甜點，不含酒水。
L'Arpège，巴黎
人均400美元
位於巴黎7區的L'Arpège餐廳早在1996年便獲得米其林三星，與其他三星餐廳不同，這裡的特色是有機菜，主廚Alain Passard對蔬菜料理進行了很多創新。包含餐廳傳奇菜餚冷熱蛋的品嚐菜單售價370歐元/位。
Urasawa，加州比佛利山
人均395美元
洛杉磯頂級日料餐廳Urasawa的主廚Hiro Urasawa曾師從Masa Ta maya ka，難怪這家餐廳會被看作紐約Masa餐廳的西海岸版本。Masa的頂級廚師發辦套餐售價595美元，相較而言，Urasawa包括30道菜的套餐要價395美元，似乎厚道不少。餐廳只有10張座椅，定位緊俏。
Maison Pic，法國瓦朗斯
人均350美元
Maison Pic餐廳位於法國南部小鎮Valence，2007年獲得米其林三星，餐廳女主廚Anne-Sophie Pic是全球第四位獲此殊榮的女性。儘管沒有經過正式培訓，但這位46歲的主廚從小就成長在一個米其林廚房裡，她的祖父和父親都曾為餐廳贏得三星榮譽。晚餐套餐售價320歐元/位。
Per Se，紐約
人均325美元
北美名廚Thomas Keller的Per Se餐廳坐落在時代華納中心內，2004年開業時這裡9道菜的固定菜單售價150美元/位，2005年便拿到米其林三星，如今套餐價格已經飆升至325美元。Per Se餐廳供應新式美餐與法國菜，只有15張桌子，需要提前一個月預訂。
Chef's Table at Brooklyn Fare，紐約
人均306美元
僅有18個座位的Chef's Table at Brooklyn Fare是布魯克林唯一一家米其林三星餐廳，也是紐約最難訂位的餐廳之一。主廚César Ramirez的15道菜菜單每天不同，食客可以嚐到日餐和法餐料理，餐廳酒窖藏酒3000瓶。
沒有留言:
張貼留言