First Lady Song's Cheongsam宋美齡的旗袍

◎ 宋美齡的一件旗袍，一般只穿一二次，特別是在夏天，氣候炎熱的時候，她對旗袍的要求就會更高，最多穿了一天就必須更換一件。有時天氣過於炎熱，只要她的旗袍上出現了些許汗漬，一般就要馬上再換一件新的來穿；而如果下雨，她的旗袍下擺如若出現了泥污，那麼她也一定要脫下來馬上更換新旗袍。

◎ 宋美齡擁有那麼多漂亮高檔、做工精美的千百件中國旗袍，擺在櫃子裡又不肯穿用，其原因並不是一般人所想的那種單純為著追求擁有、追求奢侈。她是為了追求平靜的心態。因為平衡的心態就是養生學的重要組成部分，一個人如果沒有平衡的心態，始終處於緊張或激動的心態之中，那麼他就會失去長壽的資本。

◎ 如果說張瑞香一生對宋美齡所負責的就是為她裁剪合體的旗袍，以及專為縫製適合她穿的內衣內褲等等，那麼蔡祺貞就是一生為宋美齡管理和經營這些旗袍與內衣的精明管家人。蔡祺貞最初在南京侍候宋美齡，就因為她對宋美齡林林總總、五顏六色的旗袍，心中有一本精明的賬。她心裡明白宋美齡在什麼時節喜歡穿什麼顏色的內衣，什麼時候需要為她更換內褲，什麼時候應該為她準備襯衫和襪子。

◎ 到了晚年的宋美齡，雖然生存條件始終保持優越於他人的特殊境況，可是，她面對當時美國市場上不斷湧現的大量化纖衣服和化纖絲織物，始終保持她特有的冷靜和排斥態度。

第一章養生與“包裝”

1. 衣飾和化妝都為健康服務

宋美齡作為當今政治人物中最為長壽的女性，她的衣食住行中，首先引人注目的就是“衣”。所謂“衣”，如果與宋美齡的長壽聯繫在一起，當然並不是僅指她如何穿衣物，也不是擁有多少衣服，而是通過“衣”來展示一個長壽女性的養生之道。宋美齡的長壽顯然與她平時關注自己的“衣”大有關係。

宋美齡的旗袍是出名的多的，在士林官邸，有數不清的壁櫥供宋美齡存放旗袍。在她的臥室裡，有兩個衣櫥是掛著較好的旗袍，例如她穿的黑絲絨的旗袍就存放在那裡面；還有另一個櫥是存放一般性衣服的，衣櫥多，裡面的衣服也是無數的。但是宋美齡喜愛的衣服，老是只有那幾件，衣櫥裡百分之九十以上的衣服，是她這輩子從來就沒有穿過，或者只穿了一二次，就被永遠冷藏在衣櫥裡面的。放在夫人書房一個小櫃子裡黃色的真皮箱子的首飾箱，裡頭金光閃閃，的確是放了不少寶貝。當然，這也是宋美齡長久以來貼身的一些行當寶物，裡面放的多半是珍珠類的飾品，再不就是些鑲鑽的東西，純鑽石的首飾是不多見，比如她戴的耳環、戒指，都是鑲鑽的，至於珍珠項鍊，是比較少戴的，大概只有國宴場合才會戴。

　　我們不難一窺這位第一夫人在衣飾上的態度。她並不是普通人想像的那種把衣服看做是須臾不可缺少的人，她雖然因為身世的特殊而擁有難以計數的衣物、首飾和珍寶，可是，她又不是那種每天必須都要不斷更換服飾的時髦女性。一般女性都具有追求衣服樣式多樣化、昂貴化和奇裝異服的嗜好。宋美齡如果也像某些女人那樣一味追求服飾的新潮、服飾的數量和種類，那麼她顯然具有優越於所有女人的條件。然而宋美齡在刻意追求養生和長壽之道的同時，卻不像某些世俗女子那樣，把身邊眾多布匹看成是她生活和追求的全部。宋美齡在衣服上所追求的，只是與她身份相符的黑色旗袍而已，她需要的僅僅是與地位相匹配的莊重儀表，而不是像某些人想像的多多益善。這也是她私生活中難能可貴的優點。

“她化妝的程序，是晨起洗漱之後，擦一些LOTION之類的在臉上，然後再畫畫眉，擦擦口紅，梳頭。宋美齡畫眉的顏料，非常特別，聽說是以前的宮廷秘方，就是拿紙燒成灰，作為畫眉時的顏料。後來，官邸的工作人員發現，用現在的報紙燒灰做畫眉顏料，效果十分好，而且遠比以前的老方子用一般的紙燒灰來得理想，而且也不失其自然的特色。至於口紅，則是一般的口紅，並沒有什麼特殊之處。畢竟，宋美齡的年紀大了，有時畫眉或是搽口紅的時候，常常不是畫低了就是畫高了，總是參差不齊，抹粉也常是一邊的臉比較白，一邊比較暗的情況。例如不出門見客，純粹是家居而已的話，我們明知道她的化妝好像有些問題，也不去干預她；假若她是要出門，甚至是要參加重要的國宴類的宴會或者是約會，通常她會主動地問我們：'我化的妝有沒有什麼缺點啊？'我們就幫她指出來，或者告訴她眉線畫歪了，口

　　紅抹出界了，還是臉上抹的粉有不勻稱之處，她聽了我們的提醒，就決定是不是要重新來過，還是要再補妝等等。有國宴的時候，我們會主動幫她化妝，務必讓她豐姿綽約、亮麗沉穩地出現在公眾場合。許多朋友向我問起，為什麼宋美齡的頭髮都是在後腦勺上，結了一個像包包的​​髮髻？通常她在化好妝以後，便開始梳梳她的'包包頭'。其實'包包頭'是直發做的類似一個頭髮的包包，裡面的頭髮才是宋美齡自己的，她把裡面像是一節馬尾的真頭髮往上梳到後腦勺上，再扣上包包的假髮，再以六支到八支的長型發叉叉上去，就成了宋美齡獨特的'包包頭'。宋美齡偶爾會在圓山大飯店去洗洗頭髮，只要覺得'包包頭'該清理了，就交待當時的孔二小姐的'女朋友'蕭太太，叫她把那隻包包頭拿到圓山飯店地下樓的女子美髮部，叫美髮部的師傅清洗它，清洗完畢再立刻送回官邸給夫人扎上，​​這個任務成了蕭太太的重要工作。每隔一陣子就要負責去送包包頭清洗、梳理。”

　　宋美齡喜歡穿旗袍，是她與生俱來的習慣。儘管她從10歲時起就生活在美國，但她對自己的穿戴從來都要求中國式的服飾。對於身邊偶然出現喜歡穿奇裝異服的新潮女性，宋美齡往往看得很不習慣。有一年，台灣榮民總醫院給士林官邸裡派來一位女護士，她喜歡穿超短裙，宋美齡和蔣介石見了都感到這樣的穿著很不適合於在官邸出入，所以她委婉地勸止了這個女護士。非但她不喜歡穿過於暴露的女性服飾，而且出於女性的美感追求，宋美齡也反對穿長筒褲子。這是因為她從理念上認為女性應該有她自己與男性截然不同的服飾特點，所以在她生活的百餘年中，幾乎很少穿過長褲子。

宋美齡喜歡穿旗袍，所以有些與她相熟的國民黨高官的女眷們，在與她相處的時候，逢有重要的節日時，都會禮節性地向宋美齡贈送一些綢緞布料作為禮品。正因為如此，在宋美齡的住處才會有那麼多一輩子也使用不完的高級綢緞布料。她有了布料，就需要有人給她縫製剪裁各式合體的旗袍，這些旗袍有夏天穿的淺色，有秋天穿的略深顏色，也有冬天所穿的深藍或深綠的顏色。

總之，宋美齡總是需要一些便於四季不斷更換的旗袍，以應酬各種賓客和官邸的人們。特別是當她將要出席各種有外國人出席的###、酒會和舞會的時候，宋美齡就會選擇適合於她公開出現的服飾。非常重要的賓客，宋美齡就要穿上更加高級的旗袍。如果誰有機會到她的更衣室裡去看一看，就會發現裁縫師傅為她準備的所有旗袍中，可以分得清料質高低和季節的區別。而這些不同顏色、不同資質的旗袍，平時都由身邊的管理服飾的女侍將它們編成號碼，以便於隨時取用。

宋美齡對一件旗袍，一般只穿一二次，特別是在夏天，氣候炎熱的時候，她對旗袍的要求就會更高，最多穿一天要更換一件。有時天氣過於炎熱，只要她的旗袍上出現了些許汗漬，一般就要馬上再換一件新的來穿；如果下雨，她的旗袍下擺若出現了泥污，那麼她也一定要脫下來馬上更換新旗袍。

這樣，宋美齡就需要不斷縫製新的旗袍供自己使用。在南京生活的時候，宋美齡的旗袍還沒有固定的師傅承擔縫製。有時候她會隨意請某一家服裝店的裁縫師傅來到黃埔路官邸，為她量好盡寸，然後再把衣料裁成合體適用的旗袍。可是，到了抗戰爆發的前夕，由於宋美齡公開的社會活動日益漸多，所以她對服飾的需求量和質量要求也愈來愈高。從那時開始，宋美齡的身邊就有了一位專職的裁縫師傅，這是蔣介石和侍從室根據宋美齡所需衣服的數量情況不得不採取的重要措施。

2. “旗袍癖”的專職裁縫師

這位被請進黃埔路官邸專門為宋美齡量尺寸和縫紉旗袍的師傅，名叫張瑞香。他原來是南京新華門附近一條小巷裡的私人裁縫店裡的手藝人，宋美齡當時在多次變換旗袍的同時，也在不斷地變換著為她縫紉服飾的裁縫師傅。在她穿過的許多旗袍中，感到穿在身上最得體，並且做工極為精緻的旗袍，就出自這位隱居在南京一條小巷裡的裁縫店師傅張瑞香之手。張瑞香是湖北人氏，不但旗袍的剪裁和縫紉水平比一般裁縫高，而且宋美齡經過幾次與他的接觸，發現張瑞香人也老實忠厚。這時候宋美齡便提出一個建議：最好把張瑞香也調進官邸裡來，作為黃埔路官邸的一個長期成員。

據身邊的御醫熊丸說：“夫人一向喜歡穿旗袍，她的這種穿衣風格任何人學也學不像。直到現在，她有時還會對我說：'DT熊，我這件衣服是三十幾年的衣服耶！'她的身材一直沒有變，從前的衣服現在還能穿。她有個專屬的張姓裁縫師一直跟著她，此人是湖北人，專門為她做衣服和改衣服，有時還為她做旗袍送人。”

張瑞香作為宋美齡身邊專門從事旗袍縫製的人員，從全國抗戰爆發時起，就跟隨宋美齡前往山城重慶。抗戰勝利以後他又追隨宋美齡回到南京。1942年宋美齡前往美國治病時他也隨機飛往美國，後來宋美齡的幾次出訪，他也在隨行人員的行列中，這是因為儘管在宋美齡出訪時不需要他臨時縫旗袍，不過宋美齡的衣服隨時都需要臨時有人給予改動。這樣張瑞香就是對衣服要求甚嚴的宋美齡身邊必不可少的勤雜人員之一。

1950年宋美齡到了台灣以後，張瑞香就進入了士林官邸，一直到他在台灣病逝。張瑞香始終都在宋美齡的身邊專門負責旗袍的製做和改制。從這件事也不難看出宋美齡對自己衣服的重視程度與要求，並不是一般普通人所能想像的。

對於宋美齡與旗袍的特殊感情，在台灣士林官邸服侍的侍從翁元也有如下的回憶，他說：“宋美齡衣櫥內的旗袍件數，大概現今世界無人出其右者。老夫人的旗袍件數多，和有一個勤奮的師傅，有著相當密切的關係。這位裁縫師傅叫張瑞香，是一位男性的裁縫師，從大陸時期，張瑞香就跟在老夫人身邊，寸步不離，幾次老夫人到美國去，都還帶著御用裁縫，可見他受寵愛的程度。張瑞香所以受到老夫人那樣的愛護的原因，無非是手工細巧，忠心耿耿。張瑞香有好幾次，人已經生了重病都躺在床上了，還是不顧自身健康，繼續為老夫人做旗袍。因為張瑞香幾乎每天都在不停地趕工，為宋美齡製做旗袍，大約每二三天就做好一件旗袍，做好以後，張瑞香就喜滋滋地把新旗袍捧到老夫人面前邀功。也不知道是宋美齡不喜歡穿新旗袍，還是她只喜愛用純欣賞的方式，去滿足自己的虛榮心，大凡張瑞香拿給她看的旗袍，她只是大略看一眼，就命人拿到自

己的衣櫥裡妥為保管，然後便再也沒見她穿過。因而宋美齡的旗袍大概穿來穿去，總是那麼幾件，不會有太大的更換。我們內務科的人都很清楚，張瑞香是除了過年除夕休息一天以外，幾乎無時無刻不在做衣服，而且只為宋美齡一個人做。由於一些大小官員太太們投其所好，送老夫人的東西多半有衣料，這些綾羅綢緞，就夠張瑞香一年忙到頭，大小官員送得愈多，張瑞香的旗袍便愈做愈多，宋美齡的超大型衣櫃，便成為世界最大的旗袍儲藏室。張瑞香為人甚是客氣，平日省吃儉用，把老夫人給他的犒賞，全部交給老婆管理，克己甚嚴。後來，他們家在陽明山中國飯店的對面買了一間房子，太太就做點小生意，一家也過得不錯。因為對老夫人過於忠心，甚至到他死前，他的口中還念念有詞，對不起老夫人，因為還有旗袍沒有做完哩！……”

正是因宋美齡身邊有張瑞香這樣專職旗袍裁縫師，每天不停地在為她趕製新旗袍，所以士林官邸的幾間房子裡都裝滿了大大小小的衣櫃，裡面珍藏的旗袍種類繁多，樣式各異。所以當1991年宋美齡決定永遠到美國去定居的時候，她乘坐的“華航”大型波音客機裡裝有九十九箱私人衣物的報導，就不再是空穴來風了。據知情者稱，宋美齡當年運到美國的九十九隻沉甸甸的大箱籠之中，至少有五十箱子裡裝著她喜歡得如醉如痴的旗袍和其他衣服。當然，被宋美齡珍藏在士林官邸裡的珍寶玉玩、古董字畫、珍貴的首飾和其他瓷器等等，也是這次她運往美國的私人物品中的主要部分。不過她一生中視若愛物的中國旗袍，肯定是這批私人藏品的最大部分。

宋美齡處於一人之下、萬人之上的特殊地位以後，她對衣服的追求就再也不是普通民間女子對衣服的那種特有的好穿。宋美齡擁有了那麼多質料高檔的旗袍卻又不肯一件一件地換穿，甚至喜歡囤積居奇，自賞為樂，其原因在哪裡呢？

據一個接近宋美齡的台灣榮民總醫院女醫生回憶說：宋美齡擁有那麼多漂亮高檔、做工精美的千百件中國旗袍，擺在櫃子裡又不肯穿用，其原因並不是一般人想的那樣單純為了追求擁有、追求奢侈。她是為了追求平衡的心態。因為平衡的心態是養生學的重要組成部分，一個人如果沒有平衡的心態，始終處於緊張或者激動的心態之中，那麼他就會失去長壽的資本。

宋美齡認為，人能不能長壽的主要原因，並不在於刻意追求飲食，也不在於刻意追求高檔奢侈的生活環境，而在於一定要保持固有的平衡心態。她這樣喜歡旗袍且又不是把那些讓她賞心悅目的旗袍用於享受，其實也是一種通過欣賞而得到心理平衡的手法。她曾經為此多次請教身邊的醫生和美國養生學專家，如何才能保持良好的心態。

1949年當蔣介石在中國大地上百萬大軍節節敗退的時候，宋美齡竟然一個人在美國紐約州的郊區別墅裡度假。並不是她對發生在國內的軍事危急形勢漠不關心，而是她自知蔣介石的軍事政策已經無法在與中國人民解放軍的生死決戰中發生逆轉了。於是宋美齡就索性眼看世事的自然發展，即便在隨時對她都可能構成威脅的危險時期，也在盡量要求自己的心態處於平靜之中，這並不是一般普通人所能夠做到的。

這時，一位從前在紐約哥倫比亞醫療中心為她治療過疾病的美國養生學專家唐納·希爾德走進了宋美齡的郊外別墅，他是為這位中國第一夫人來專門解釋人長壽之道的，希爾德告訴此時心態比較焦灼的中國第一夫人，說：“任何人之所以染患疾病，主要的原因都在於心態的失衡。

希爾德用他對兩隻生活在不同環境、保持著兩種不同心態的小老鼠所進行的試驗，來告訴此時心態處於極端緊張和憂鬱的宋美齡：不同心態的人，對於同樣可怕的疾病誘因，會產生兩種截然不同的結局。也就是說，一個人是否長壽的根本原因，與他是否有穩定平和的心理不無關係。許多癌症患者儘管得病的原因各有不同，可是據希爾德教授說，他們一般都是心態不平衡的人。

所以希爾德給宋美齡傳授了一個能夠在緊張生活條件下保持良好心態的辦法：第一，是一旦你遇上可怕的麻煩事和糾紛的時候，最好採取視而不見的做法。如果實在不能解決，或者說暫時無法解決這些可能讓你的心態穩定下來的矛盾，最好是採取逃避的做法；第二，如果當你已經陷入了可怕的矛盾漩渦之中，而想逃避已經不太可能的時候，能夠讓你的緊張心態得到平衡的最好辦法，就是設法轉移危害你的矛盾，讓你盡快地從危境中脫離出來；第三，自尋解脫。也就是說當你已經處身於困境，一時又無法擺脫的時候，你最好的辦法就是自享其樂，尋一些讓你開心的事情去做。譬如去看電影、下棋、看節目、散步，與別人談心等

等，這樣一來，你就會忘記不愉快的事情；第四，就是以靜制動，面對別人強加給你的困難和讓你生氣的事情而不惱不怒。這一點當然很難做到，不過如果有一種超然物外的心態，那麼你就會視醜惡而不見醜；視困境而不憂不惱，忍耐的學問就在這裡。如果一個人能夠遇亂不驚，再遇羞辱而不惱火，那麼，災難肯定遲早會過去的。

宋美齡正是學習到了這些養生學的經驗，1950年又回到了她並不想去的台灣。不然的話，她當時很可能要學習胞姐宋靄齡，也在美國紐約郊區購買一幢別墅安居下來了。

宋美齡回到台灣以後，再不像她一年前剛去美國求助軍援時那樣心緒焦急，寢食不安了，而是重新以超然的平和心態來面對蔣介石在軍事政治上的慘敗。她在台灣士林官邸中，每天都指示裁縫張瑞香不停地為自己加工和改修一件又一件價格昂貴的新式旗袍，放在她衣櫃裡又許久不肯穿用，這其中也只有她的道理，那就是她想藉助對旗袍這一服飾的欣賞追求，滿足自己的心理需要，努力保持心態的平和。可是，對於像宋美齡這樣有著優越生活條件，同時又有無盡憂鬱與寂寞的高貴女人來說，她在重兵守衛的士林官邸終日過著深居簡出的生活，這本身對她就是無法掙脫的精神折磨。在這種狀態之下如果她想追求心理上的平和，惟一有效和可行的辦法，恐怕只有這在普通人眼裡有些不可理喻的做法，每天以觀賞各種顏色和样式的旗袍為榮為樂了。心理療法對於一個女性養生的重要性，顯然要比服用過多的補藥重要得多。

第二章管理衣飾也有學問：

3. 服飾透出衛生習慣

蔡媽，是宋美齡抗戰之前在南京招僱用的一位隨身女侍，她的名字叫蔡祺貞，江蘇省揚州人。初到南京黃埔路官邸時她只有17歲，她在宋美齡身邊服務了一輩子，最後跟隨宋去了台灣，並且病死在台灣。因此，蔡媽可稱得上是宋美齡身邊感情最深的女侍之一。

蔡祺貞就像在宋美齡身邊服侍多年的老裁縫張瑞香一樣，也是宋在台灣士林官邸中不可缺少的侍從之一。蔡祺貞從大陸來到台灣以後，把她的一生青春都無償獻給了宋美齡，宋美齡對這位情願以性命來掩護自己的女侍，也給予許多好處。如蔡來到台灣以後，宋美齡還把蔡祺貞歸入侍從室內務科的正式編制，而且還把她提為科長，雖然只是一個級別，但是多年在蔣家官邸裡侍候人的蔡祺貞，總算多年的媳婦熬成了婆，她從此可以充當那些女侍們的“頭目”了，每月由侍從室定期分給她一定的薪水。可是，這些薪金蔡祺貞基本上很少花用，直到她去世以後，有人才發現在蔡媽的房間裡，一直積存著許多尚未開封的工薪口袋。這讓宋美齡見了為之動容，於是她就把蔡祺貞生前留下沒有花用的薪水，統統上交給有關部門，作為蔡祺貞的一份捐款，修建了一所幼稚園。

如果說張瑞香一生對宋美齡所負責的就是為她裁剪合體的旗袍，以及專為宋縫製適合她穿用的內衣內褲等等，那麼蔡祺貞就是一生為宋管理經營這些旗袍與內衣的精明管家人。蔡祺貞最初在南京侍候宋美齡，就因為她對宋美齡林林總總、五顏六色的旗袍，心裡有一本精明的賬。她心裡明白宋美齡在什麼時節喜歡穿什麼顏色的內衣，什麼時候需要為她更換內褲，什麼時候應該為她準備襯衫和襪子，什麼場合裡宋美齡喜歡穿用什麼樣質料的旗袍和皮鞋。正因為蔡祺貞已經在跟隨宋美齡的過程中，深深了解和掌握著女主人對衣服的喜惡，所以有時宋美齡在更衣的時候，她只需要一個眼神，或者一個手勢，蔡祺貞便心領神會，而且她對宋美齡保存在內室的所有貴重衣飾，一樣一樣都了若指掌。

例如她知道宋美齡在赴什麼樣規格的宴會時，想穿什麼料質，什麼顏色的旗袍。而且這種她喜歡的旗袍要在什麼時間從櫃子裡事先取出來，擺在宋美齡準備更衣的鏡子下面的小櫃上面。而且蔡祺貞還不失時機地為女主人在旗袍的衣襟上佩戴胸花，喜慶的壽宴和會見美國來客時需要佩戴金質閃亮的胸花；而宋美齡出席某些重要人物的喪禮時，她就必須在事前為宋準備一朵小白花或銀色的胸飾才行。同時她知道在喪禮上宋美齡穿的旗袍一定要選深顏色的才行。所有這一切，只要蔡祺貞在宋美齡的身邊，就不必事前請示，她也會一樣樣安排得妥善。這就是宋美齡當初在身邊幾個女侍之中為什麼看中並隨時將她帶在身邊的原因。

蔡祺貞對宋美齡服伺得體的另一個原因，就是她不僅懂得如何為女主人安排出行和起居時的衣服顏色及式樣，還在於宋美齡每天在脫下這些服飾以後該如何保管和清理。在南京和重慶的時候，侍從室給宋美齡身邊配備了專門管理清洗旗袍和電熨旗袍的人。這些每天在一隻只衣櫃裡保存著的旗袍，裁縫師張瑞香只在他為宋美齡縫製完畢時才用電熨斗熨了一次。後來如果宋美齡穿後，一般都要重新電熨，才能收藏起來。可是，新來的女侍無論如何也不能適應，有時甚至把宋美齡的旗袍給熨壞了，這樣，宋美齡就只好讓蔡祺貞一人把這些事情都管起來。到後來，其他人誰也代替不了蔡祺貞了。

蔡祺貞十分清楚宋美齡是一位素有潔癖的女人，凡是她已經穿用過的旗袍，一般都需要有人為她清洗，並在洗後要電熨平整，然後才能進入她的衣櫃裡繼續存放。當然，有的時候，宋美齡高質量的旗袍也並不是每穿一次都要清洗，可是，蔡祺貞知道越是不需要經常清洗的旗袍，宋美齡愈是要蔡祺貞一定電熨，然後才可以放下再穿。如果是處於盛夏或者雨季，蔡祺貞的保管工作就顯得十分繁重了，因為宋美齡在夏季穿的旗袍一般都是料質比較單薄的，只要沾上汗漬和雨污，這樣的旗袍就必須送進官邸的漿洗部門去漂洗乾淨，然後才能電熨後再行存放。

如果說單純管理宋美齡的旗袍，倒也並不是十分繁瑣，讓蔡祺貞必須頗費腦筋的是管理宋美齡的其他衣服。她知道宋美齡在家居時一般是不經常穿旗袍的，只有她要在公眾的場合出現，或者來官邸院井裡與蔣介石等人見面的時候，才會穿上旗袍的。至於宋美齡一個人深居內室的時候，她可以穿些簡單的服飾。尤其是夏天的時候，蔡祺貞必須要保證宋美齡隨時換用她喜歡的短衫；而冬天或天氣驟然轉冷的時候，蔡祺貞就必須為女主人準備可以穿在旗袍裡面的短襖或絨衣。這些事無鉅細的工作，如果沒有一個心中有數的女侍每天每時地為宋美齡考慮，顯然是不行的。也正是因為如此，宋美齡如果要出行，或者說她要到很遠的地方去遊行，就一定要帶上蔡祺貞在自己的身邊，因為這樣可以有人替宋操持服飾，久而久之，宋美齡想離開蔡媽也是絕對不可能的。

了解宋美齡生活習慣的蔡祺貞，早在南京和重慶時期開始，就知道每晚在宋美齡上床休息之前，一定要為這位老夫人準備好夜裡要用的底褲。所謂底褲，就是普通人所穿用的襯褲和襯衫。宋美齡與普通人不相同的是，她的襯衣和底褲，必須要做到經常更換，如果不衛生的內衣和內褲，她是肯定不會穿的。有異味的內衣對於她來說就更是無法容忍，所以在宋美齡臥室的內庫中，儲藏的底褲和內衣，一般要與她所擁有的旗袍數量相等同。也就是說她有多少旗袍，就應該有多少內衣和底褲。

宋美齡在睡覺的時候，不但要穿上新的底褲，而且還要考慮到保暖的需要，蔡祺貞還要做到每天晚上宋美齡上床休息之前，一定要把她次日穿用的晨衣襯褲，都擺放在固定的位置上，年年如此，月月如此，天天如此，絲毫也不能有差錯。

4. 晾曬、保洁與化纖品

蔡祺貞管理衣服之所以得到宋美齡的信任，還在於這位女傭人的認真和周到。誰都知道宋美齡的衣物並不只是幾箱子旗袍，從她早年由南京帶出來的衣物和後來在重慶每年增加的各種服飾計算，至少也有數千件之多。這裡面的衣服有些是冬季穿的，有些是夏季穿的，當然還有專供宋美齡春、秋兩季更換使用的。

這些不斷需要晾曬的衣物，不僅種類繁多，而且每年在換季的時候，工作量最大的就是如何把冬季已經用過的旗袍和內衣等等，都分門別類地整理出來，晾曬的晾曬，清洗的清洗。這種任務既費時又費力。如果沒有像蔡祺貞這樣精心的人，肯定會讓宋美齡的冬季衣物處於無人管理的狀態，甚至有些衣服因為在春天裡無人精心地加以清理收藏，到了夏天就會發霉爛掉，造成更大的損失。而宋美齡作為女主人，她本人當然不可能對那些用過的冬裝進行整理，這沉重的擔子理所當然地落在了蔡祺貞的身上。

蔡媽的精明深得女主人的喜愛，就在於她總要在季節到來之前，把所有應該做的事情都想在前面，做在前面。因為她心裡最清楚宋美齡在衣服上使用與存藏的習慣，那就是所有衣服，無論外衣還是內衣，都必須要保持特別的清潔衛生。稍有任何污染的衣服，無論衣料的質地如何高貴，宋美齡都會棄之而不惜的。

蔡祺貞對於宋美齡穿用過的所有旗袍，在春天到來之前，她都要進行一番徹底的清理。特別對那些質料高貴的旗袍，她在換季時肯定會進行洗滌。清洗時她特別叮囑負責此事的侍女們注意，對宋美齡旗袍的袖口、衣領和下擺等容易沾污的地方，千萬要清潔到不見一星半點污穢才行，不然她是絕對不允許入庫收藏的。

當然，對那些從洗滌部門取回來的旗袍進行收藏，蔡祺貞也不敢有絲毫的馬虎。比如說如何疊放，如何懸掛，如何在旗袍的衣袋裡裝好防腐的衛生球兒。這都需要有特殊的技巧，不然如果發生雨季的霉變，後果可就是不可想像的。而需要經過夏季存放的旗袍，蔡祺貞還要考慮到地處四川的重慶山城多雨的特點，這樣所有需要保存到翌年冬天再用的旗袍，首先要考慮到通風防潮。不然如果一件旗袍發生了霉變，那麼後果就不堪設想了。

有一年在重慶，夏天的雨又大又多，潮氣瀰漫著整個黃山官邸。就在這一年夏天，宋美齡一件紫紅色的高檔旗袍在夏季貯存時發生了霉變。可是當時無人知曉，一直到了冬天，蔡祺貞才把它從櫃子裡取出來。就在她準備讓女主人穿上旗袍出席宴會時，才驚愕地發現經夏的這件旗袍衣襟之上，出現了幾處小小的霉斑。

宋美齡對自己夏天使用過的衣服和用品，同樣要求嚴格的保存。因為這在她看來，這些夏季使用的物甚和衣服，在經過一個秋天和冬春兩季的漫長時間之後，如果隔年夏天再次使用，首先必須要保持著清潔和衛生。她的潔癖是多年養成的，而宋美齡的潔癖顯然也與她的身體始終保持著旺盛的精力，很少染病都有著一定的關係。

宋美齡的夏季用品，當然首先還是旗袍，不過這些旗袍是單薄的布料製成的，比她冬秋兩季所穿的厚質料旗袍要容易保管。此外，宋美齡格外珍視的是她外出時的遮陽草帽，這頂早年她在美國戴回來的草編小涼帽，還是美國前總統羅斯福的夫人親自贈送給她的，在當時是一種友誼的象徵。而在中國的戰時重慶，像這樣編制精巧、造型獨特的小草帽，顯然是非常少見的。每年夏

季過後，宋美齡都會不厭其詳地叮囑蔡媽如何將它收藏好，在收藏之前當然也需要進行清潔保養。不過，蔡祺貞知道這種精巧的小帽子，一般是不敢把它放進水里進行清洗的，因為那樣就會把這頂草編小帽變了原形，而且草編也會因經水漂洗而改變顏色。於是蔡祺貞必須要用特別小心的方法，對宋美齡的草帽進行清洗。她一般先用軟刷輕輕彈去草帽上的灰塵，然後再將毛刷蘸水，刷去草帽帽簷內的積塵和雨垢。最後再用紙箱將這頂草帽封閉性地保存好，準備在次年再拿出來使用。後來，這頂小草帽一直被宋美齡收藏著，幾乎回到南京以後沒有再用過，一直到她1991年飛美定居時，宋美齡也把羅斯福夫人1942年在華盛頓親自贈送的小草帽帶在身邊。她2003年在美國病逝以後，一批宋美齡多年保存在自己身邊的雜物，順利地運回了台北。在這些雜物之中，就有這頂看起來平常而實際是宋美齡引為至愛的美國式小草帽。

蔡祺貞在宋美齡身邊管理內務多年，之所以得到了宋的充分信任，還在於她替代宋美齡保管屬於她自己的金銀首飾。在一般情況下，宋美齡對於這些存放在內室裡的珍貴裝飾品並非經常使用，有時候即便她出席一些有美國賓客出席的宴會，也不肯佩戴飾物首飾。更多的時候，這些珍藏多年的飾品只是作為宋美齡手中的把玩之物。

到了晚年的宋美齡，雖然生存條件始終保持著優越於他人的特殊境況，可是，她面對著當時美國市場上不斷湧現的大量化纖衣服和與化纖相關的絲織物，始終保持著她所特有的冷靜和排斥態度。也就是說，宋美齡並不喜歡新潮的化纖織品，她認為八十年代以來美國所生產的大批化纖織品，雖然外表華麗美觀，可是卻有許多有害於人體的物質。譬如宋美齡所無法接受的甲醛、酚、聚乙烯等等，都會對人體造成不必要的損害。而且有人曾經把這類外質美麗的女式外衣，也送進了宋美齡居住的房間，她看過以後，馬上就嗅出一股難聞的氣味。身體的皮膚對異味和化纖物品有抵觸與過敏反應的宋美齡，就會本能地排斥這些新潮流之下湧現的衣服和物品。

居住在蝗蟲谷大宅里，不僅宋美齡自己不穿這類有化纖成分的衣服，而且她也要求身邊女服務人員和侍衛們，也不穿這類化纖產品。每當她接觸到這有異味的衣服時，馬上就會有頭暈、噁心等感覺。宋美齡對化纖製品的強烈反感，也體現在她對多年伴隨自己的棉毛製品，從心裡有一種與生俱來的好感。夏天用的絲綢紗布所製成的旗袍，冬天使用棉麻等中國特有產品縫製的衣袍，都給宋美齡以舒適的感覺。這種感覺與其說是須臾不可分離的感覺，不如說是女性對中國絲織品特有的情愫。所以，宋美齡至死也沒有丟棄她當年從台灣空運過來的，許多由中國棉紗綢緞製成的旗袍和隨身衣物。這是她的一分特殊中國情結。