灶神又被稱為“灶王爺”“東廚司命”，老人說“東廚貴人助，南廚財不入”啥叫東廚？這句話是啥意思？

1·古代住房講究多

現在年輕人多住城裡，房子基本上都是買的，在買房子的時候，除了面積之外考慮最多的可能就是採光問題。

但是在古代，房子都是自己建的，需要考慮的東西也很多。

老人們常說，以前建房子講究“宅左有流水，右邊有長道是貴宅”“前有明堂水流曲，後有靠山為筆架”，或者說“前有空後有山，左青龍右白虎，房前有河上上屋”。

有人說這種房子符合“前朱雀後玄武，左青龍右白虎”的原則，肯定是好房子。

朱雀玄武，青龍白虎，是古代天文學中的“四象”，也是民間最喜歡的“四靈獸”。

這種房子四面都有靈獸坐鎮，南有明堂是朱雀，北邊玄武是靠山，左右青龍白虎環抱擋風又化煞，整座房子的環境就像個“太師椅”，人住中間自然又舒服又穩妥。

而房子的大門、主臥和廚房，被認為是房子的三個重點。大門是家人出入必經之地，也是福氣和財氣的進入通道；主人的臥室不只是睡覺的地方，還要符合主人的氣場和五行。

廚房更是重要，俗話說“民以食為天”，食物都從廚裡來，廚房也是家主的“食祿”之所，更是一家人的“財源”所在。

2· 東廚貴人助，南廚財不入

所謂東廚，指的是廚房在正房的東邊。

東廚的叫法在古代相當普及，不但灶神被稱為“東廚司命”，就連古代文學作品裡也有不少提到東廚的，比如三國大才子曹植也寫過“日苦短，樂有馀，乃置玉樽辦東廚”的句子；唐代顧況詩裡也寫“蕭寺百餘僧，東廚正揚煙”。

南宋大詩人陸游《送張叔潛編修造朝》一詩中，也有“東廚羊美聊堪飽，北面鈴稀莫強愁”的句子。

這些都說明古代人對“東廚”推崇。為什麼會這樣呢？

這是因為，以前人們無論做什麼都要先考慮“五行生剋”。在五行中，東邊是屬木的，而木生火，而廚房屬火也離不開火，設在東邊自然是火有木助，越燒越旺。這自然也代表一家人的日子越過越旺，像是得了貴人的幫助一樣。

如果把廚房放在南面呢？

五行中南邊屬火，廚房也屬火。雖然火和火不相剋卻也不相生，但是火克金，金就是財富。火太旺金氣自然進不來，就算進來也都被火烤化了，所以才說“東廚貴人助，南廚財不入”。

事實上，把廚房安置在南邊也確實不適合。南邊朝陽，食物容易被陽光曬到，生的會曬蔫，熟的容易變質。特別是夏天，南邊溫度還會更高一些，食物更容易變壞、變質。

咱們生活在北半球，春夏多東南風，刮風時候很容易把煙塵，甚至是火星吹進主屋裡，不衛生也不安全。

3·西廚子孫愁，北廚寡婦哭

除了“東廚貴人助，南廚財不入”之外，古人還講究廚房不能放在西邊和北邊。

原因和上面說的差不多：西邊屬金，廚房屬火，而火克金，也就是說金子遇到火就化了。

咱們世代重視為“子孫後代”造福積財，家裡的金氣都被火給燒化了、燒沒了，那還怎麼傳家呢？這不是比“家有賭父子孫窮”更嚴重嗎？

所以“西廚子孫愁”的意思就是，如果把廚房設置在西邊，家中的財產就會被慢慢消耗光，到了子孫那一輩就得發愁日子怎麼過。

“北廚寡婦哭”，嚴格來說北廚指的是“西北廚”，因為古代房子多為坐北朝南，正北面是主廳，沒有人在正堂屋砌灶台。

在古代人眼裡，西北為乾，乾的意思就是“天”，也指家中的男主人、當家人，也就是家中老父親或者丈夫。

古代女人們要“三從四德”，三從指的就是“在家從父，出嫁從夫，夫故從子”，那時候女人地位低，也不能隨意拋頭露面去賺錢養家，所以只能以父或夫為“天”。

在五行中乾也屬火，西北位置設置廚房灶台，就是以火克金，同樣是斷了家中的財路。

這也相當於把家中的當家人置於“烈火炙烤”之中，家中財路燒斷事小，害了當家人的話，這一家人就沒人養活，那可不就剩下哭了嘛！

所以古人才說“西廚子孫愁，北廚寡婦哭”。